Velouté de patates douces et potiron Thermomix

2.8/5 Note (5 votes)
  • Préparation: 20 mn
  • Cuisson: 40 mn
  • Portions: 8
  • Difficulté: tres facile
Velouté de patates douces et potiron Thermomix

Très facile à faire, cette recette de velouté au potiron, carotte et patate douce est excellente ! 

Ingrédients

  • 2 oignons moyens
  • 2 carottes
  • 1 belle patate douce ( 250 gr environ )
  • 500gr de potiron
  • 400gr d'eau
  • 200gr de lait
  • 1 cube de volaille
  • 100gr de crême fraiche
  • 1 pointe de curry

Etapes

  1. Couper les légumes en petits morceaux et mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, sauf la crême fraiche. Programmer 40 mn, 100°,  vit 1.

  2. Lorsque la cuisson est terminée, ajouter la crême fraiche et mixer 20s vit 8.
    Vous pouvez rajouter un peu d'eau si le velouté vous semble trop épais.

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