Velouté de courgettes au kiri Thermomix

2.7/5 Note (179 votes)
  • Préparation: 5 mn
  • Cuisson: 15 mn
  • Portions: 4
  • Difficulté: tres facile
Velouté de courgettes au kiri Thermomix

Une recette toute simple de soupe, aussi bien pour les petits que les grands!

Ingrédients

  • 800g de courgettes
  • 300g d'eau
  • 2 vaches qui rit, kiri, ou chavroux
  • Sel, poivre
  • 1 pincée de muscade (facultatif)

Etapes

  1. Eplucher et couper les courgettes en morceaux. Puis, les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau, le sel et le poivre.

  2. Programmer 15 minutes, 100°, Vitesse 1. A la fin de la cuisson, ajouter le fromage et mixer le tout 1 minute Vitesse 10. Augmenter toujours la vitesse tout doucement. Si vous trouvez que le velouté est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d'eau.

  3. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou une cuillère de créme fraiche.

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