Poireaux à la vapeur avec son potage Thermomix

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  • Préparation: 10mn
  • Cuisson: 30mn
  • Portions: 4
  • Difficulté: tres facile
Poireaux à la vapeur avec son potage Thermomix
Les poireaux au Thermomix cuient dans le varoma sont délicieux, et cette recette permet de faire un potage en même temps.

Ingrédients

  • 1 oignon en 4
  • 2 carottes en morceaux
  • 1 navet en morceaux
  • 8 poireaux moyens
  • 300 gr de pommes de terre en morceaux
  • 1 cube de volaille émiétté
  • 600 gr d'eau

Etapes

  1. Pour préparer votre soupe : Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon, les carottes et 1 poireau coupé en morceaux.
    Donner 2 pressions turbo.
    Ensuite, mettre le navet, les pommes de terre, le cube et l'eau.
    Fermer le couvercle et poser le varoma au dessus.
  2. Ensuite, dans le varoma, mettre les poireaux bien tassés et le fermer avec son couvercle.
    Programmer fonction varoma, vit 1, 30 mn.
  3. A la fin de la cuisson, oter le varoma et mixer la soupe 15 secondes à vitesse 7.
    Servir les poireaux avec de la sauce vinaigrette.

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