Sorbet aux fruits Thermomix

3.5/5 Note (13 votes)
  • Préparation: 5 mn
  • Portions: 6
  • Difficulté: facile
Sorbet aux fruits Thermomix

Un sorbet simple et délicieux, et en plus vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel fruit.

 

Ingrédients

  • 60gr de morceaux de sucre
  • 600g de fruits congelés en morceaux
  • 2 blancs d'oeufs

Etapes

  1. Mettre les morceaux de sucre dans le bol du thermomix, puis mixer 10 secondes vitesse 10, afin d'obtenir un délicieux sucre glace.

  2. Ensuite, ajouter les fruits congelés en morceaux. Il ne faut pas les congeler trop épais. Mixer le tout 10 secondes, vitesse 10. Si vous sentez que ça bloque, vous remuer les fruits.

  3. Pour finir, ajouter les 2 blancs d'oeufs, fermer et programmer 2minutes 30, vitesse 5. Ne pas mettre le couvercle car il faut aider votre sorbet à l'aide de la spature. Mettre la spatule dans l'orifice, et la tourner.

  4. Votre sorbet est maintenant terminé. Si vous voulez le monter en glace intalienne pour qu'il soit plus mousseux et onctueux, ajouter le fouet et mixer 35 secondes vitesse 4. Surtout ne pas mettre plus de la vitesse 4.

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Commentaires  

Valérie
0 # Très bon sorbetValérie 08-07-2014 17:45
Bonjour, cette recette de sorbet est vraiment très bonne et idéal pour l'été. J'en avais essayé d'autres avant mais j'adopte celle-ci. Merci.
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