Pâte à gaufres Thermomix

3.3/5 Note (125 votes)
  • Préparation: 2 mn
  • Cuisson: 2mn
  • Portions: 10
  • Difficulté: tres facile
Pâte à gaufres Thermomix

Idéal pour le goûter, ces gaufres sont prêtes en 30 secondes au Thermomix !

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 2 oeufs
  • 360g de lait
  • 40g de beurre
  • 30g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le tout 20 secondes / Vitesse 9.

    Racler les parois à l'aide de la spatule, puis remixer 5 secondes.

    Idéalement, laisser reposer la pâte pendant une heure mais pour ceux qui sont pressés, elle peut aussi bien se manger tout de suite !

  2. Pour la cuisson, cela dépend des appareils à gaufre.

    Faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques avec un chiffon, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).

    Refermer l'appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min30. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn15.

  3. Petite astuce, vous pouvez remplacer la moitié du sucre par un sucre vanillé. Pour ma part, je ne mets pas de beurre quand je veux faire des gaufres light.

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Commentaires  

Emilie
+1 # Super pour les petits et les grandsEmilie 12-11-2014 16:18
Les enfants et les parents ont adorés cette recette. Très rapide à réaliser, je l'ai laissé reposer 30 minutes et c'était parfait accompagné de nutella et de chantilly !
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