Sucre glace Thermomix

4.2/5 Note (10 votes)
  • Préparation: 1mn
  • Cuisson: 0mn
  • Portions: 1
  • Difficulté: tres facile
Sucre glace Thermomix
C'est un classique et très simple à faire avec le thermomix mais tellement meilleur que le sucre glace du commerce et plus naturel!

Ingrédients

  • 200g de sucre en poudre

Etapes

  1. Dans le bol du thermomix, mettre le sucre et mixer 15 secondes à vitesse 9, en augmentant la vitesse progressivement.
    Vous pouvez l'aromatiser à la vanille ou cannelle par exemple.

    Pour certaines recettes où du sucre glace est utilisé, il est conseillé d'ajouter de la maizena (environ 8g pour 200g de sucre) dans le sucre glace pour faire du sucre glace dit "amylacé". Par exemple, pour la recette des macarons.

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