Taboulé au Thermomix

2.9/5 Note (25 votes)
  • Préparation: 10mn
  • Cuisson: 0mn
  • Portions: 6
  • Difficulté: facile
Taboulé au Thermomix

Recette traditionnelle du taboulé, indispensable pour les repas en famille ou bien les apéritifs dinatoires. Très rapide et facile à faire au Thermomix, il peut se faire au poulet, aux crevettes, ou bien nature.

Ingrédients

  • 300g de semoule à couscous moyen
  • 1/2 gobelet d'huile
  • 1/2 gobelet d'eau
  • Sel
  • Jus d'un citron
  • 1 oignon (facultatif)
  • Feuilles de menthe fraiche
  • 1 poivron
  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • Variantes : Poulet, crevettes, raisins, mais, thon, etc

Etapes

  1. Dans le bol du thermomix, mettre 300g de semoule de couscous Moyen. Ajouter 1/2 gobelet d'huile d'olive, 1/2 gobelet d'eau , 1 cc de sel fin et le jus d'un citron. Mélanger 15 secondes à vitesse 4. Réserver la semoule dans un saladier.
  2. Eplucher et couper en 2 un gros oignon (facultlatif). Le mettre dans le bol avec une dizaine de feuilles de menthe fraiches et le poivron coupé en 4 et épépiné. Mixer 5 secondes à vitesse 5. Racler les parois.

    Ajouter les tomates coupées en 4 et le concombre épluché. Programmer 5 secondes à vitesse 4.
    Egoutter les légumes quelques minutes dans le panier, afin d'enlever le jus.

  3. Vider les légumes dans la semoule, bien mélanger le tout et égrainer la semoule . Réserver au frais une bonne heure avant de le manger. Afin de varier les plaisirs, vous pouvez y ajouter du poulet, des raisins, des olives, des crevettes ou autres, selon vos envies.

Ajouter un Commentaire

Vous pouvez poster vos commentaires sans être inscrit, mais nous vous recommandons vivement de vous connecter avec votre compte Facebook ou Google, ou de vous inscrire, pour profiter de toutes les fonctionnalités du site, c'est gratuit et rapide.


Code de sécurité
Rafraîchir