Soufflé au fromage Thermomix

2.8/5 Note (59 votes)
  • Préparation: 10mn
  • Cuisson: 35mn
  • Portions: 6
  • Difficulté: facile
Soufflé au fromage Thermomix
Le soufflé au fromage fait au Thermomix, est une entrée rapide et très bonne accompagnée d'une salade verte!

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 60g de farine
  • 300g de lait
  • 50g de beurre
  • 100g de créme
  • 200g de fromage râpé (au choix : gruyère, comté, parmesan, etc)
  • Sel, Poivre, Muscade

Etapes

  1. Mettre préchauffer votre four à 180°.
    Dans le bol du thermomix, mettre votre fromage coupé en morceaux et mixer 10 secondes à vitesse 7. Le réserver dans un récipient.
  2. Puis, dans le bol, ajouter la farine, les oeufs, le lait, le beurre fondue, le sel, poivre et muscade. Mixer 3 minutes, 90°, Vitesse 3.
  3. Ajouter le fromage râpé et la créme dans le bol et mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 6.
  4. Verser le tout dans des ramequins individuels, préalablement beurré et fariné. Cuire au four environ 35 minutes à 180° (Th6).

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Commentaires  

Rose-Marie
0 # MmeRose-Marie 14-01-2017 13:37
Peut on y ajouter à la fin des lardons
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