Repas complet bébé thermomix

3.4/5 Note (41 votes)
  • Préparation: 15 mn
  • Cuisson: 30mn
  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
Repas complet bébé thermomix

Vous pouvez aussi faire des plats complets pour bébé au thermomix. C'est pratique et rapide : poisson ou viande, purée et féculents.

Ingrédients

  • 2 filets de poisson ou viande (selon la quantité que vous désirez)
  • 600g de légumes (haricots, verts, brocolis ou autres)
  • 30g de riz
  • 500g d'eau
  • 1c à soupe huile ou 1 noisette de beurre

Etapes

  1. Laver, eplucher et couper vos légumes. Les placer dans le varoma.
    Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le plateau du varoma, et y placer vos filets de viande ou de poisson.
    Pour finir, mettre le riz dans le panier vapeur et le rincer sous l'eau.

  2. Mettre l'eau dans le bol du thermomix avec le panier vapeur. Placer votre varoma et le plateau. Programmer le tout 30 minutes, fonction varoma, Vitesse 1.

  3. Lorsque la minuterie sonne, réserver le jus de cuisson dans un bol et mettre de côté le riz et vos légumes.
    Mettre les filets de poisson ou de viande dans le bol du varoma avec un peu de jus de cuisson. Mixer le tout 15 secondes, Vitesse 10.
    Ensuite, je les mets dans des bacs à glacons afin de congeler la bonne proportion (1 cube de glaçon = 10g). Attendre qu'ils refroidissent et les placer au congélateur.

  4. Maintenant, il faut faire la purée. Si bébé mange des morceaux, vous n'avez pas besoin de mixer le riz, il faut le mettre dans une boîte. Par contre, vous pouvez également le mixer et l'ajouter à la purée.

  5. Mettre les légumes cuits dans le bol du thermomix avec 100g d'eau de cuisson et 1c à soupe d'huile. Vous pouvez également ajouter le riz. Mixer le tout 20 secondes à vitesse 10. Si votre purée est trop épaisse, vous pouvez rajouter de l'eau de cuisson et remixer.

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Commentaires  

Dransole
0 # J’adore!Dransole 19-01-2018 13:56
Je cherchais depuis longtemps une recette que je puisse adapter en fonction de ce que j’avais dans ma cuisine. Chose faite, je fais une série de cubes de viande suite aux courses de la semaine (bœuf, dinde, veau). Demain ce sera poisson
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