Purée Epinards et pommes de terre Thermomix

3.5/5 Note (54 votes)
  • Préparation: 5mn
  • Cuisson: 30mn
  • Portions: 4
  • Difficulté: tres facile
Purée Epinards et pommes de terre Thermomix

Pour cette recette, je prends des épinards congelés et c'est vraiment bon et rapide à faire.

Ingrédients

  • 500g d'épinards congelés
  • 250g de pommes de terre
  • 150g eau
  • 1c à soupe d'huile d'olive ou autres (facultatif)

Etapes

  1. Cette recette donne 4 pots de 180g.
    Eplucher et couper en morceaux vos pommes de terre.

  2. Mettre les épinards congelés, les pommes de terre et l'eau dans le bol du thermomix. Faire cuire 30 minutes, 100°, Vitesse 2.

  3. A la fin de la cuisson, ajouter 1c à soupe d'huile ou une noisette de beurre si votre bébé est en âge d'en manger. Mixer le tout 20secondes, Vitesse 10.

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Commentaires  

Angel
0 # Epinard en feuilleAngel 13-05-2014 18:24
Bonjour, je voudrais faire cette recette mais je n'ai que des feuilles d'Epinard fraîche. Comment puis-je les cuisiner dans le thermomix pour cette recette ?

Merci beaucoup
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cecile
0 # Epinard en feuillececile 13-05-2014 19:02
Bonjour, vous pouvez sans problème faire cette recette avec des épinards frais. Au contraire, ce sera que meilleur. A ce moment là, il faut diminuer le temps de cuisson à 20 minutes mais procéder de la même façon. Pour adoucir cette purée, vous pouvez également ajouter deux carottes, les bébés adorent le mélange épinards/carottes. Ou bien un fromage de type kiri. Bonne soirée.
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